На 11 октомври в Държавния университет на Навара (UPNA) се проведе поредното издание на Foodnauta, организирано от Nagrifood на тема „Храната на бъдещето“. Катрин Симон Елорц представи проекта ARIES4, като се фокусира върху неговия инструмент за самооценка на устойчивостта Тя обяви и предстоящ дебат за устойчивите практики в хранително-вкусовия сектор, като подчерта необходимостта от отговорни иновации за бъдещето на храните.
