Katrin Simon presenterar ARIES4-projektet på Foodnauta-evenemanget

Galeria FOODNAUTA 156 d6d38Den 11 oktober hölls den senaste upplagan av Foodnauta på Universidad Pública de Navarra (UPNA), organiserat av Nagrifood under temat "Framtidens mat". Katrin Simon Elorz lyfte fram ARIES4-projektet och fokuserade på dess verktyg för självutvärdering av hållbarhet. Hon meddelade också en kommande debatt om hållbara metoder inom livsmedelssektorn och betonade behovet av ansvarsfulla innovationer för framtidens mat.